happy budget brunch

Kadang-kadang, di tengah "kemalasan" ditambah "budget terbatas" tapi dipaksa untuk tetap "eksis" memasak adalah hal yang menyenangkan, yet so creative pula.. heheheh (pusing baca blog gw yee..). Kemarin, situasi seperti itu kembali mendatangi saya. Ufh... soooooo lazy! and also tired. Panggil-panggil tukang sayur, tapi belum punya idea apa untuk masak. Yaw udh akhirnya dipilih lah bayam 2 iket, jagung manis, dan tempe. Udah? iya udah gitu aja. Ditambah beberapa bahan di kulkas, kayaknya cukup aja siy untuk saya dan anak-anak. Yang penting kan enak, dan.. higienis. Hehehe..

Supaya berasa nya lebih "restoran" nambah menu jus belimbing, yang saya namain Jus Gugulalian. Yaah, maaf ya, namanya memang asal-asalan gaya Vanda. Ini resepnya:

Jus Belimbing Mangga

2 buah belimbing matang medium

1 buah mangga harum manis

3 sdm gula pasir

2 cups air matang

es batu secukupnya

Jus jadi satu semua bahan! Jangan lupa, segera cuci juicer sehabis dipakai (biar awet!).

Tips:

Sebelum mulai mempersiapkan bahan di atas, hal pertama yang bisa dilakukan adalah: masukkan gelas saji ke dalam kulkas. Ya, benar, gelas bersih kosong untuk disajikan bersama dengan jus belimbing tadi.

Setelah selesai proses jus n' jus... keluarkan gelas yang dingin tadi dari dalam kulkas. Hmmm... makin nyesss!

Lha terus makan siang nya apa? iyyaaa, ini bentar fotonya aja tapi, soalnya cara buatnya kan gampang banget, tinggal cemplung-cemplung :D..

Menunya Sayur Bayam Jagung Manis (rebus potongan jagung manis sampai matang, masukkan potongan sayur bayam dan bawang merah, bumbu, selesai deh) + Tempe Goreng Tepung (potong-potong tempe, rendam dalam tepung berbumbu sekitar setengah jam, terus di goreng deh) Hehehe...

Tuh kan, sangat "ber-budget" trus"so eazy!".. dan "bergizi!!"... Coba?