Miss Tipis Cake

Another No-Mixer-Cake

Setelah menyiapkan oven bakar, mulailah membuat adonan.

Kocok 2 butir telur sampai tercampur dengan baik (asal kocok aja, searah ya..) lalu masukkan 8 sendok makan gula pasir.

Kedua, cemplung kan juga tepung terigu sedikit demi sedikit (kurang lebih 10 sendok makan). Aduk sampai benar-benar merata.

Kali ini, karena tidak ada susu cair, saya pakai santan (kebetulan ada santan langsung pakai ukuran kecil). Kucurkan sedikit demi sedikit santan tersebut.

Tuang adonan ke dalam loyang (jangan lupa memberi kertas roti di dasar loy

ang, kalau tidak ada -kebetulan saya juga- olesi loyang dengan mentega lalu taburi terigu sedikit). Di atas nya taburi keju.

Selesai! oven sekitar 15 menit (ancer-ancer, pinggiran kue udah terlihat kecoklatan dan harum yummmmy.. ).



Tadinya untuk breakfast aku pengin bikin pancake untuk anak-anak, tapi karena tubuh sedang shock pasca ditinggal pulang kampung si "mbak".. aku memutuskan bikin kue aja, praktis, cemplung sana-sini lalu masuk oven dan jadi.

Kalau pancake kan harus memanggang satu-satu. Nggak enaknya, begitu satu pancake jadi, sudah ditodong (diambil anak pertama untuk dimakan). Kedua jadi, di bawa si anak kedua dan seterusnya.. Aku, begitu sampai ke pancake ke-3.. kirain itu milikku.. ternyata si anak pertama pancake nya sudah habis mau lagi! ;-( Oke, akulah ibu yang lemah.. bagi dua sama mami ya nak!!.. hikss..

So, aku putuskan bikin kue aja 1 loyang, potong-potong. Bisa divariasikan sendiri-sendiri, ada yang dimakan pakai pisang, pakai keju krim, pakai selai kacang.. Yang pasti breakfast tetap minum susu.